怎么做川香鸡柳啊材料和做法
来源:
2021-03-16 13:57:54
导读 【怎么做川香鸡柳啊材料和做法】川香鸡柳是一道色香味俱全的家常菜,做法简单,味道麻辣鲜香。以下是详细的材料和做法总结。 材料 用量
【怎么做川香鸡柳啊材料和做法】川香鸡柳是一道色香味俱全的家常菜,做法简单,味道麻辣鲜香。以下是详细的材料和做法总结。
| 材料 | 用量 |
| 鸡胸肉 | 300克 |
| 干辣椒 | 5-8个 |
| 花椒 | 1小把 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 1小块 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 半汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
做法:
1. 鸡胸肉切条,用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油,放入花椒、干辣椒炒香,加入姜蒜爆香。
3. 放入鸡柳翻炒至变色,加生抽、老抽调味。
4. 炒熟后出锅,撒上葱花即可。
川香鸡柳制作简单,适合家庭日常食用。
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