做凉拌毛豆的方法

【做凉拌毛豆的方法】凉拌毛豆是一道清爽可口的家常菜，制作简单，适合夏天食用。以下是详细的步骤和材料说明。

做法总结：

1. 毛豆洗净，加水煮至变色，捞出过冷水，沥干备用。

2. 将蒜末、生抽、香醋、白糖、香油和辣椒油混合成调料。

3. 将调料倒入毛豆中拌匀，冷藏10分钟更爽口。

凉拌毛豆口感鲜嫩，酸辣开胃，是夏日餐桌上的好选择。

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