花甲蒸蛋的做法

【花甲蒸蛋的做法】花甲蒸蛋是一道口感鲜嫩、营养丰富的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤与食材准备。

做法总结：

1. 花甲洗净，焯水去腥后捞出备用。

2. 鸡蛋打散，加入清水和盐，搅拌均匀。

3. 将花甲放入碗中，倒入蛋液。

4. 覆盖保鲜膜，放入蒸锅蒸10-12分钟。

5. 出锅后淋上生抽和香油即可。

此菜鲜香滑嫩，适合搭配米饭食用。

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