酸菜鱼豆腐的家常做法

【酸菜鱼豆腐的家常做法】酸菜鱼豆腐是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，结合了酸菜的酸爽与鱼豆腐的嫩滑。以下是制作步骤及所需材料。

做法总结：

1. 酸菜洗净切段，鱼豆腐切块备用。

2. 热锅凉油，爆香姜片、蒜末和干辣椒。

3. 加入酸菜翻炒，加入少量水煮沸。

4. 放入鱼豆腐，加盐、料酒调味，小火炖煮5分钟即可。

这道菜简单易做，适合日常食用，酸爽开胃，老少皆宜。

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