导读 【黄豆炖排骨的制作方法】黄豆炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是详细的制作步骤和所需材料。 项目 内

【黄豆炖排骨的制作方法】黄豆炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是详细的制作步骤和所需材料。

项目 内容
材料 排骨300g、黄豆100g、姜片3片、葱段适量、料酒1勺、盐适量
步骤 1. 黄豆提前泡发4小时；2. 排骨焯水去血沫；3. 锅中加水，放入排骨、黄豆、姜片和料酒，大火煮开后转小火炖1小时；4. 加盐调味，撒上葱段即可

此菜口感软烂，汤汁浓郁，适合搭配米饭食用。做法简单，适合忙碌的日常烹饪。

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