导读 【什么叫营养素】营养素是指人体维持生命活动、生长发育和健康所必需的物质。它们主要来源于食物，按功能可分为七大类：碳水化合物、蛋白质

【什么叫营养素】营养素是指人体维持生命活动、生长发育和健康所必需的物质。它们主要来源于食物，按功能可分为七大类：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和水。

以下是营养素的基本分类与作用总结：

营养素类型 主要作用
碳水化合物 提供能量，支持大脑和肌肉功能
蛋白质 构建和修复组织，合成酶和激素
脂肪 储存能量，保护内脏，促进激素合成
维生素 调节生理功能，增强免疫力
矿物质 维持体液平衡，支持骨骼和神经功能
膳食纤维 促进消化，预防便秘
水 参与所有生理过程，调节体温

合理摄入各类营养素，有助于保持身体健康与活力。

以上就是【什么叫营养素】相关内容，希望对您有所帮助。