导读 【溜肉段儿的做法】溜肉段儿是一道经典的东北家常菜，肉质鲜嫩、酱香浓郁，深受喜爱。以下是制作该菜的主要步骤和材料汇总。 项目 内容

【溜肉段儿的做法】溜肉段儿是一道经典的东北家常菜，肉质鲜嫩、酱香浓郁，深受喜爱。以下是制作该菜的主要步骤和材料汇总。

项目 内容
主料 猪里脊肉 300g
配料 青椒、红椒、洋葱、蒜末
调料 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油
做法 1. 肉切段，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟；
2. 热油炒香蒜末，加入肉段翻炒至变色；
3. 加入青椒、红椒、洋葱炒匀；
4. 调入生抽、老抽、糖、少许水，焖煮5分钟；
5. 收汁后出锅装盘。

此做法简单易行，适合家庭操作，口感丰富，是下饭佳品。

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