导读 【西芹牛肉丝的做法】西芹牛肉丝是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，营养丰富。做法如下：总结：1 准备食材：西芹、牛肉、调料。2 处

【西芹牛肉丝的做法】西芹牛肉丝是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，营养丰富。做法如下：

总结：

1. 准备食材：西芹、牛肉、调料。

2. 处理食材：切丝、腌制牛肉。

3. 烹饪步骤：热油爆香、炒牛肉、加西芹翻炒、调味收汁。

步骤 内容
1 西芹切丝，牛肉切丝，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟
2 热锅凉油，放入牛肉快速翻炒至变色
3 加入西芹丝翻炒，加入蒜末和辣椒
4 调入生抽、蚝油、少许糖，炒匀即可出锅

这道菜色泽鲜亮，口感清爽，适合搭配米饭食用。操作简单，适合忙碌时快速制作。

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