导读 【红烧肉炖豆腐泡怎么做】红烧肉炖豆腐泡是一道家常菜，口感鲜香，肉质软烂，豆腐泡吸满汤汁，非常下饭。以下是具体做法总结。 步骤 内

【红烧肉炖豆腐泡怎么做】红烧肉炖豆腐泡是一道家常菜，口感鲜香，肉质软烂，豆腐泡吸满汤汁，非常下饭。以下是具体做法总结。

步骤 内容
准备食材 红烧肉、豆腐泡、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐
处理食材 红烧肉切块焯水，豆腐泡用清水稍泡去油
炒制 热锅凉油，爆香姜葱，加入红烧肉翻炒，加料酒、酱油上色
炖煮 加水没过食材，加糖提鲜，小火慢炖1小时
加入豆腐泡 倒入豆腐泡，继续炖10分钟，收汁即可

此做法简单易学，适合家庭操作，口感丰富，营养均衡。

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