导读 【花生米芹菜拌凉菜具体做法】花生米芹菜拌凉菜是一道清爽可口的凉拌菜，适合夏天食用。做法简单，食材常见，营养丰富。以下是具体做法总结

【花生米芹菜拌凉菜具体做法】花生米芹菜拌凉菜是一道清爽可口的凉拌菜，适合夏天食用。做法简单，食材常见，营养丰富。以下是具体做法总结。

步骤 内容
1. 准备材料 芹菜200g、花生米50g、蒜末、香醋、生抽、盐、糖、香油、辣椒油（可选）
2. 处理食材 芹菜切段焯水后过冷水，花生米炒熟或炸熟
3. 混合调料 将蒜末、香醋、生抽、盐、糖、香油、辣椒油调成酱汁
4. 拌匀 把处理好的芹菜和花生米放入碗中，倒入酱汁拌匀即可

这道菜口感清脆，味道鲜美，适合搭配主食或作为开胃小菜。

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