导读 【油焖茭白的做法】油焖茭白是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜嫩。以下是具体步骤和所需材料。 步骤 内容 1 准备食材：

【油焖茭白的做法】油焖茭白是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜嫩。以下是具体步骤和所需材料。

步骤 内容
1 准备食材：茭白2根、蒜3瓣、姜少许、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、盐适量、水适量
2 茭白去皮切段，焯水后捞出备用
3 热锅凉油，放入姜蒜爆香
4 加入茭白翻炒，加入生抽、老抽、糖和盐调味
5 倒入适量水，小火焖煮5分钟
6 收汁后出锅，装盘即可

此做法保留了茭白的清甜，搭配酱香浓郁，适合搭配米饭食用。操作简单，适合家庭制作。

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