茶叶蛋煮法
来源:
2022-08-23 21:33:06
导读 【茶叶蛋煮法】茶叶蛋是一道经典的中式小吃,香浓入味,制作简单。以下是茶叶蛋的煮法总结。 步骤 内容 1 准备材料 鸡蛋、红茶
【茶叶蛋煮法】茶叶蛋是一道经典的中式小吃,香浓入味,制作简单。以下是茶叶蛋的煮法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鸡蛋、红茶包、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐 |
| 2. 煮蛋 | 鸡蛋冷水下锅,煮至水沸后煮8分钟,捞出过冷水,剥壳备用 |
| 3. 调料 | 锅中加水,放入红茶包、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐 |
| 4. 煮制 | 水沸后加入鸡蛋,小火慢煮1小时,关火后浸泡一晚更入味 |
茶叶蛋不仅美味,还具有暖胃养胃的功效。可根据个人口味调整调料比例,适合家庭制作。
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